おはようございます！
産休に入ってから里帰りするまでに、ヒマな時間があったので、前々から作りたいなぁと思っていたクッキー缶を作ってみました。
その時のことをまとめてみようと思います。
中身の内容は
＊ディアマン3種(チョコチップ、アーモンドココア、抹茶)
＊ブールドネージュ(卵フリー)
＊ココナッツマカロン(グルテン、バターフリー)
＊チーズとブラックペッパーのおつまみクッキー(バターフリー)
＊ジャムクッキー&絞りクッキー
砂糖はてんさい糖を使って、レシピより甘さ控えめにしたり、粉を米粉にしてみたり、ジャムも自家製だったり、自分なりに身体に優しいクッキーになるようにアレンジ。
白砂糖やグルテンには依存性があり、身体を冷やす効果もあるので、できるだけ使わないで美味しいお菓子を、と思いながら作ってみました。
ラッピングにもこだわり、ドライフラワーとリボンで可愛くしてみました♪
妊娠祝いをくれたお友達にサンクスギフトとして送ったのですが、みんな喜んでくれたのでめちゃくちゃ嬉しいです。
作って楽しい、食べて美味しい、喜んでもらえて嬉しい、なんと幸せなことでしょうか！！
やはり私はお菓子作りが好きなんだなぁ、と改めて思えた瞬間でもありました。
有り難いことに、売って欲しい！買う！との声ももらったので、いずれは販売もできたらなぁ、、なんて夢は膨らむばかりです。
ぐふふ。
ちなみに、缶とシリカゲルは100円均一のセリアで購入しました。
また、クッキー生地は冷凍保存できるので、ヒマな時に生地だけ作って冷凍しておいて、一気に焼いて缶に詰める、という方法だとハードルもそこまで高くないかなと思います。
1種類だけでも、缶に詰めるとそれなりにいい感じになるので、ギフトやお土産などにしてみてはいかがでしょうか。
詰め方のポイントとしては、サイズの大きいクッキーから詰めていくことと、穴埋めできるような小さなクッキーを作っておくことですかね。
1種類の場合はクッキー缶のサイズに合わせて隙間ができないような大きさにするか、四角いクッキーにするなどしてみてください。
気になっている方がいらっしゃれば、お家時間にぜひ作ってみてくださいね♪
そると
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