手作りクッキー缶

おはようございます!

産休に入ってから里帰りするまでに、ヒマな時間があったので、前々から作りたいなぁと思っていたクッキー缶を作ってみました。

その時のことをまとめてみようと思います。

中身の内容は

*ディアマン3種(チョコチップ、アーモンドココア、抹茶)

*ブールドネージュ(卵フリー)

*ココナッツマカロン(グルテン、バターフリー)

*チーズとブラックペッパーのおつまみクッキー(バターフリー)

*ジャムクッキー&絞りクッキー

砂糖はてんさい糖を使って、レシピより甘さ控えめにしたり、粉を米粉にしてみたり、ジャムも自家製だったり、自分なりに身体に優しいクッキーになるようにアレンジ。

白砂糖やグルテンには依存性があり、身体を冷やす効果もあるので、できるだけ使わないで美味しいお菓子を、と思いながら作ってみました。

ラッピングにもこだわり、ドライフラワーとリボンで可愛くしてみました♪

妊娠祝いをくれたお友達にサンクスギフトとして送ったのですが、みんな喜んでくれたのでめちゃくちゃ嬉しいです。

作って楽しい、食べて美味しい、喜んでもらえて嬉しい、なんと幸せなことでしょうか!!

やはり私はお菓子作りが好きなんだなぁ、と改めて思えた瞬間でもありました。

有り難いことに、売って欲しい!買う!との声ももらったので、いずれは販売もできたらなぁ、、なんて夢は膨らむばかりです。

ぐふふ。

ちなみに、缶とシリカゲルは100円均一のセリアで購入しました。

また、クッキー生地は冷凍保存できるので、ヒマな時に生地だけ作って冷凍しておいて、一気に焼いて缶に詰める、という方法だとハードルもそこまで高くないかなと思います。

1種類だけでも、缶に詰めるとそれなりにいい感じになるので、ギフトやお土産などにしてみてはいかがでしょうか。

詰め方のポイントとしては、サイズの大きいクッキーから詰めていくことと、穴埋めできるような小さなクッキーを作っておくことですかね。

1種類の場合はクッキー缶のサイズに合わせて隙間ができないような大きさにするか、四角いクッキーにするなどしてみてください。

気になっている方がいらっしゃれば、お家時間にぜひ作ってみてくださいね♪

そると

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